保种选育：400到80万

“德化黑鸡是在当地特殊的自然地理环境和传统文化习俗的影响下，经长期的自然选择和人工选育而形成的地方品种。但由于长期在农村散养，从未作系统的提纯选育，种质资源出现严重的杂化、退化现象。”我县高级畜牧师陈龙星向记者介绍道。

据我县资源调查资料显示，2002年全县黑鸡存栏8万多只，但达到定位标准要求的不足400只，保种工作已刻不容缓。

因此，为拯救地方品种遗传资源，从2002年开始，我县在上级部门的关心支持下对德化黑鸡种质资源的外貌特征进行定位、收集和提纯选育工作，建立德化黑鸡原种场，进行该种质资源的保种选育工作。

经过提纯选育，目前，已是第九代的德化黑鸡外貌特征和生产性能基本稳定一致，产蛋率提高到35%，体重均匀度变异系数保持在15%以下，品种纯度保持在95%左右。2005年8月，经福建省农业厅审定批准为省地方品种；2006年7月由福建省质量技术监督局发布了德化黑鸡地方标准，10月，“德化黑鸡保种与选育利用的研究”项目通过福建省科技成果鉴定；2007年获得国家质监总局批准为地理标志产品保护；2009年经农业部鉴定批准为国家级畜禽遗传资源保护品种，并列入福建省“五新”技术推广品种。

2009年我县按照国家农业部要求，开展农技推广体系改革与建设示范县项目以来，已建设德化黑鸡生产示范基地2个，按照《德化黑鸡综合标准》技术要求，推行无公害标准化生产，初步形成了以三班、国宝等6个乡镇为重点集中连片的德化黑鸡生产产业带，遴选、培育了德化黑鸡产业科技示范户200户，现在，全县存栏德化黑鸡50万羽，年可出栏近80万羽，产值达7000多万元。